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落叶

 
 
 

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【引用】减肥食谱:4款鸡肉减肥餐,越吃越苗条  

2011-12-15 15:23:00|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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减肥食谱:4款鸡肉减肥餐,越吃越苗条

 

 

  一。蓝莓鸡肉
  食材
  酱汁材料:一杯蓝莓、1只灯笼椒、一个小红葱头,切丁、1/4杯蓝莓酱、几片新鲜罗勒叶,切成片、1/4茶匙的盐
  鸡肉和腌料:1/4杯酸橙汁、2大汤匙橄榄油或者植物油、2根葱,切粒、1/4茶匙新鲜黑胡椒粉、鸡胸肉
  做法:
  1、取一个碗,将酱汁材料全部放在碗中,并用保鲜膜包好,放在冰箱冷却至少2个小时;
  2、取另一个碗,将腌料和鸡肉放在其中,并轻轻按摩一下鸡肉,然后用保鲜膜包好,放在冰箱冷却3个小时左右;
  3、预热烤箱,将鸡肉放在架子上,将温度调到160度左右,烤10分钟;
  4、将烤好的鸡肉取出,并加上已经冷却好的酱汁。

  二。鸡肉意大利面
  食材:1块鸡胸肉、1/2杯酸奶或者无脂牛奶、1大汤匙柠檬汁、1人份的意大利面、1/2杯面粉、1/3杯巴马臣芝士碎、1茶匙蒜粉、1/2茶匙盐、3/4杯意大利酱
  做法:
  1、将鸡胸肉划上几个斜菱花纹,两面涂上酸奶,放入冰箱,约1个小时;
  2、取一个盘子,把面粉、芝士、蒜粉、盐调好,再把鸡肉放在里面混合,然后将意大利酱涂在鸡胸肉上,并撒上芝士;
  3、预热烤箱,然后将温度调到160度,烘焙25分钟;
  4、将烘焙好的鸡肉放在煮好的意大利面上,并按喜好加入酱汁。
  三。巴西鸡
  食材:1块鸡胸肉、1只柠檬、1大汤匙磨碎的亚麻籽、8盎司的番茄酱、6盎司冰冻的橙汁、2瓣大蒜,切碎、1茶匙干意大利调味料、1茶匙辣椒酱
  做法:
  1、将柠檬挤汁,不要果肉和核;
  2、将所有食材混合在一起,除了鸡肉;
  3、用保鲜膜包好鸡肉,放在冰箱冷藏几个小时;
  4、烧烤鸡肉,大概10-15分钟,直到它的中心不再是粉红色即可。烤好的鸡肉最好加上酱汁即可。

  四。泰国鸡肉面
  食材:8盎司面条、鱼露、3汤匙砂糖、2勺半酱油、2汤匙酸橙汁、1/2茶匙红辣椒粉、1汤匙米醋、1汤匙麻油、4盎司豆腐,切丁、3瓣大蒜,切碎、1个鸡蛋,加上2份蛋白,充分搅拌、半磅鸡胸肉、豆芽菜、4根葱,切粒、2汤匙烤过的花生粒、1杯芫荽叶。
  做法:
  1、将面煮好备用;
  2、将鱼露、砂糖、酱油、酸橙汁、红辣椒粉、米醋和1茶匙麻油放入小碗中充分调匀,备用;
  3、加热平底锅,放入豆腐,煮上3分钟,然后加入大蒜粒,再煮上1到2分钟,最后加入鸡蛋,备用;
  4、将鸡肉煎约5分钟,直至不再是粉红色,然后加入豆芽菜,再煮几分钟。
  5、将面条、鸡肉、酱汁和豆腐等一起拌好,最后撒上花生粒和芫荽叶。

 

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